马邦 要做的5件事

食谱：旧时尚无花果蜜饯

对于不认识的人，我们在后院有一棵无花果树。无花果可能是我最喜欢的水果之一。它们仅在夏季结束后短短几周内可用，而今年我们的树一直在不停地生产。实际上，它已经产生了我见过的最大的无花果。去年，这棵树只生产了几棵无花果，所以我期望今年也差不多。但是，由于我们收到的雨水很多，这棵树的产量超出了我的饮食能力。通常我不会分享我的无花果，但是今年我送给我的无花果很多。我也放了几十只蜜蜂。我不能全部吃光。那是我的曙光；为什么不做无花果蜜饯？而这正是我所做的。

周末，我去了商店，买了一些糖和罐头罐装，开始工作。这个食谱大约需要3个小时的时间才能煮熟，再花一个小时就可以全部煮熟，但这是值得的。

配料：
    整杯或无花果分成4杯
     2 cups of sugar
     1 cup of water
    4片柠檬片，去掉种子
     4 half-pint jars

方向：

1. 轻轻冲洗无花果并沥干。取下茎。您可以像我一样把无花果整个或切成两半。
2. 在一个大而重的锅中，加入水，糖和无花果。烧开，然后降低温度至低温。煮约3个小时或直到煮很浓。偶尔搅拌。不要让锅无人看管。
3. 将钢包热的果酱放入热的无菌罐中。将柠檬片放在蜜饯上，然后密封。
4. 在沸水浴中处理10分钟。如果不进行水浴处理，则蜜饯将在冰箱中保存长达1个月。

不幸的是，我没有想到要为博客做饭的过程，但是我确实拍过漂亮的照片。看起来很好吃，不是吗？

无花果蜜饯非常适合烤面包，薄脆饼干，司康饼，饼干（如指纹饼干），或者仅与奶酪和橄榄搭配即可。

我希望你喜欢它！